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猪骨浓汤变身泡菜芝士火锅的做法步骤

猪骨浓汤变身泡菜芝士火锅的菜谱图片
更新于:2018-06-12
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  1. 火锅食谱分类
  2. 私家菜分类
  3. 酸味 菜品口味
  4. 主要工艺
  5. 30-45分钟所需时间
  6. 简单制作难度

食材明细

  1. 猪骨浓汤宝2小盒
  2. 热开水6杯
  3. 2g
  4. 2g
  5. 泡菜一碗
  6. 芝士碎100g
  7. 大葱段一些
  8. 枸杞一小袋
  9. 草果1粒
  10. 番茄1个
  11. 西兰花1小颗
  12. 白菜1小颗
  13. 绿豆芽100g
  14. 金针菇100g
  15. 白玉菇50g
  16. 蟹味菇50g
  17. 香菇2-3朵
  18. 蘑菇5-6朵
  19. 鱼豆腐(咸蛋黄馅)5-6个
  20. 芝士鱼丸5-6个人
  21. 芝士年糕 3种颜色各5根
  22. 胡萝卜1根
  23. 自制南瓜面条1卷

猪骨浓汤变身泡菜芝士火锅的做法详细步骤

第1步
【洗菜切菜】食材都清洗好,切好
如图,食材大集合
步骤图:【洗菜切菜】食材都清洗好,切好步骤图:如图,食材大集合
第2步
锅底准备用的食材:浓汤宝猪骨浓汤2枚,6杯开水,泡菜、芝士碎、葱、枸杞、草果
浓汤宝2枚,拆开放入锅内
步骤图:锅底准备用的食材:浓汤宝猪骨浓汤2枚,6杯开水,泡步骤图:浓汤宝2枚,拆开放入锅内
第3步
倒入开水6杯
用勺子边搅拌,边加热
步骤图:倒入开水6杯步骤图:用勺子边搅拌,边加热
第4步
搅拌到完全融化
浓厚的猪骨浓汤火锅汤底就做好了。
步骤图:搅拌到完全融化步骤图:浓厚的猪骨浓汤火锅汤底就做好了。
第5步
放入:草果、葱花、枸杞、盐、糖。尝一下味道,很鲜美。
把食材放入锅中,开大火,煮开就能吃了。这就是猪骨浓汤火锅。
步骤图:放入:草果、葱花、枸杞、盐、糖。尝一下味道,很鲜美步骤图:把食材放入锅中,开大火,煮开就能吃了。这就是猪骨浓
第6步
吃一会儿,我们来变个味道,把火锅变成泡菜芝士味。在锅里放入泡菜,煮滚。
汤变成这个颜色了,尝一口,酸酸的。
步骤图:吃一会儿,我们来变个味道,把火锅变成泡菜芝士味。在步骤图:汤变成这个颜色了,尝一口,酸酸的。
第7步
撒上芝士碎
夹一块鱼豆腐,拉丝。一锅两味。
步骤图:撒上芝士碎步骤图:夹一块鱼豆腐,拉丝。一锅两味。

猪骨浓汤变身泡菜芝士火锅的做法小贴士

浓汤宝除了火锅,平时做菜用到高汤的地方很多,可以烧菜前先融化一块浓汤宝,当做备用高汤。很方便。

猪骨浓汤变身泡菜芝士火锅的营养分析

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