您的位置:利发国际欧洲厅客户端 > 菜谱 > 菌菇炒西兰花的做法

菌菇炒西兰花的做法步骤

菌菇炒西兰花的菜谱图片
更新于:2018-10-23
收藏 19 次  /  1 人做过这道菜
分享菌菇炒西兰花的做法

分类标签

  1. 私家菜分类
  2. 香味 菜品口味
  3. 主要工艺
  4. 10-30分钟所需时间
  5. 简单制作难度

食材明细

  1. 白蘑菇适量
  2. 香菇适量
  3. 西兰花适量
  4. 大蒜适量
  5. 耗油适量
  6. 食盐适量
  7. 食用油适量

菌菇炒西兰花的做法详细步骤

第1步
把白蘑菇,香菇底部的根切掉,清洗干净,用水果刀或小刀在表面割出米字花纹,烧一锅水,水开之后,倒入白蘑菇,香菇煮两分钟捞出沥干水分。
把西兰花切成小朵,清洗干净,加盐水浸泡十分钟,再次冲洗干净,烧一锅水,水开之后,倒入西兰花煮至水再次沸腾之后,捞出沥干水分。
步骤图:把白蘑菇,香菇底部的根切掉,清洗干净,用水果刀或小步骤图:把西兰花切成小朵,清洗干净,加盐水浸泡十分钟,再次
第2步
热锅凉油,开中火,倒入切好的蒜片煸炒出香味,再放一大勺的蚝油,小半勺的食盐一起翻炒均匀
倒入白蘑菇,香菇,西兰花,大火快速的翻炒几个来回。
步骤图:热锅凉油,开中火,倒入切好的蒜片煸炒出香味,再放一步骤图:倒入白蘑菇,香菇,西兰花,大火快速的翻炒几个来回。
第3步
加入少量的水,大火翻炒一分多钟,让其味道充分结合,最后留一点汤汁出锅。这道中看又中吃的双菇炒西兰花就做好啦!
啊这个蘑菇咬下去肯定特别鲜美!
步骤图:加入少量的水,大火翻炒一分多钟,让其味道充分结合,步骤图:啊这个蘑菇咬下去肯定特别鲜美!

菌菇炒西兰花的做法小贴士

1、菌菇表面的米字花切法,先切去根部,在顶部用刀倾斜60度切米字花刀。
2、西兰花加盐水浸泡,可以起到杀虫,杀菌的作用。
3、菌菇类食材一定要烹饪熟透,不熟容易中毒。

菌菇炒西兰花的营养分析

  1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...
    一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
    香菇菜谱香菇炖鸡   香菇菜心   腊肠香菇煲仔饭    更多做法>
  2. 1. 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到...
    一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病...详细介绍
    蘑菇菜谱蘑菇炒肉   蘑菇瘦猪肉汤   鸡肉蘑菇    更多做法>
  3. 1. 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研...
    一般人群均可食用...详细介绍
    西兰花菜谱素炒西兰花   西兰花炒牛肉   鲜虾西兰花披萨    更多做法>

菌菇炒西兰花评论内容

加载中...

利发国际欧洲厅客户端

百度360搜索搜狗搜索