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西葫芦奶酪意面的做法步骤

西葫芦奶酪意面的菜谱图片
更新于:2018-10-15
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  1. 精品主食分类
  2. 私家菜分类
  3. 奶香味 菜品口味
  4. 主要工艺
  5. 10-30分钟所需时间
  6. 简单制作难度

食材明细

  1. 细意面100g
  2. 中号西葫芦或节瓜1个
  3. 帕达诺奶酪20g
  4. 大蒜1
  5. 油浸凤尾鱼2片
  6. 初榨橄榄油20ml
  7. 干牛至叶1/4小号
  8. 薄荷叶2-3片
  9. 胡椒盐适量

西葫芦奶酪意面的做法详细步骤

第1步
备好食材
首先把西葫芦切成肉块一样的一口大小
步骤图:备好食材步骤图:首先把西葫芦切成肉块一样的一口大小
第2步
之后准备一个炒锅一个煮面锅,煮面锅烧水准备煮面
炒锅热锅,加入橄榄油,拍扁的大蒜和凤尾鱼,小火翻炒,凤尾鱼不用切,自己会散开
步骤图:之后准备一个炒锅一个煮面锅,煮面锅烧水准备煮面步骤图:炒锅热锅,加入橄榄油,拍扁的大蒜和凤尾鱼,小火翻炒
第3步
水开了加入一点点盐,开始煮面,按照说明时间减去1分钟即可
等大蒜炒出香味,把大蒜取出来,加入西葫芦转中火翻炒上色
步骤图:水开了加入一点点盐,开始煮面,按照说明时间减去1分步骤图:等大蒜炒出香味,把大蒜取出来,加入西葫芦转中火翻炒
第4步
等上色之后加入甘牛至叶继续翻炒
翻炒后,加入1大勺煮面水在炒锅里
步骤图:等上色之后加入甘牛至叶继续翻炒步骤图:翻炒后,加入1大勺煮面水在炒锅里
第5步
盖上盖子焖煮大约1-2分钟等到西葫芦全熟
煮面时间到,滤水放入炒锅中翻炒1分钟左右
步骤图:盖上盖子焖煮大约1-2分钟等到西葫芦全熟步骤图:煮面时间到,滤水放入炒锅中翻炒1分钟左右
第6步
加入自己口味量的盐和胡椒调味
最后加入薄荷叶碎,小火翻炒均匀就可以上桌了,千万不要炒太久,新鲜香草容易炒干了
步骤图:加入自己口味量的盐和胡椒调味步骤图:最后加入薄荷叶碎,小火翻炒均匀就可以上桌了,千万不
第7步
在最后撒上帕达诺奶酪碎就可以享用了!
步骤图:在最后撒上帕达诺奶酪碎就可以享用了!

西葫芦奶酪意面的做法小贴士

1. 西葫芦上色很重要,好看也好吃
2. 奶酪和香草其实可以随自己的口味搭配,这个因人而异

西葫芦奶酪意面的营养分析

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