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鲜掉眉毛的蟹粉鲜肉馄饨的做法步骤

鲜掉眉毛的蟹粉鲜肉馄饨的菜谱图片
更新于:2018-09-21
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  1. 精品主食分类
  2. 香味 菜品口味
  3. 主要工艺
  4. 1小时以上所需时间
  5. 简单制作难度

食材明细

  1. 鲜肉糜500g
  2. 蟹粉(秃黄油)50g
  3. 生姜末1/2勺
  4. 鲜酱油1勺
  5. 1/2勺
  6. 白糖1/2勺
  7. 料酒1勺
  8. 清水1/3饭碗
  9. 馄饨皮适量
  10. 葱花适量

鲜掉眉毛的蟹粉鲜肉馄饨的做法详细步骤

第1步
准备一些鲜肉糜
在鲜肉糜中加入生姜末、鲜酱油、白糖、盐、料酒,搅拌均匀后加入1/3碗清水搅拌至肉糜完全吸收水分。
步骤图:准备一些鲜肉糜步骤图:在鲜肉糜中加入生姜末、鲜酱油、白糖、盐、料酒,搅拌
第2步
加入蟹粉(秃黄油)拌匀成蟹粉鲜肉馅料。
准备馄饨皮包馄饨。
步骤图:加入蟹粉(秃黄油)拌匀成蟹粉鲜肉馅料。步骤图:准备馄饨皮包馄饨。
第3步
在馄饨皮上放入蟹粉鲜肉馅料后,在馄饨皮捏合处抹上一些清水,以便粘起来方便。
捏合馄饨皮。
步骤图:在馄饨皮上放入蟹粉鲜肉馅料后,在馄饨皮捏合处抹上一步骤图:捏合馄饨皮。
第4步
包起馄饨。
包好所有的馄饨。
步骤图:包起馄饨。步骤图:包好所有的馄饨。
第5步
锅中水烧开,放入馄饨。
起先先盖锅盖煮开(盖盖煮馅料,开盖煮外皮)。
步骤图:锅中水烧开,放入馄饨。步骤图:起先先盖锅盖煮开(盖盖煮馅料,开盖煮外皮)。
第6步
加入清水后再次煮开,再加一次清水煮开,馄饨浮起为熟了。
碗中放入葱花、盐、香油,倒入热开水(或者热清汤),将馄饨捞起放入碗中,即可享用。
步骤图:加入清水后再次煮开,再加一次清水煮开,馄饨浮起为熟步骤图:碗中放入葱花、盐、香油,倒入热开水(或者热清汤),
第7步
蟹粉鲜肉馄饨
步骤图:蟹粉鲜肉馄饨

鲜掉眉毛的蟹粉鲜肉馄饨的营养分析

下一道菜:无糖蛋黄月饼的做法[图文]

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