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原味华夫饼的做法步骤

原味华夫饼的菜谱图片
更新于:2018-10-26
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  1. 甜品/点心分类
  2. 奶香味 菜品口味
  3. 主要工艺
  4. 30-45分钟所需时间

食材明细

  1. 鸡蛋3只
  2. 细砂糖60克
  3. 牛奶100克
  4. 低筋面粉160克
  5. 玉米淀粉40克
  6. 泡打粉4克
  7. 无盐黄油60克
  8. 1克

原味华夫饼的做法详细步骤

第1步
把三个鸡蛋打散
加入细砂糖和盐拌匀
步骤图:把三个鸡蛋打散步骤图:加入细砂糖和盐拌匀
第2步
加入牛奶拌匀
加入融化的黄油或没有特殊气味的植物油拌匀。
步骤图:加入牛奶拌匀步骤图:加入融化的黄油或没有特殊气味的植物油拌匀。
第3步
把低粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛到蛋奶液中
用“z”字或“一”字的方式把所有食材拌成顺滑的面糊。
步骤图:把低粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛到蛋奶液中步骤图:用“z”字或“一”字的方式把所有食材拌成顺滑的面糊
第4步
华夫饼硅胶模具刷一层油,方便脱模。
把面糊倒入模具中,8~9分满
步骤图:华夫饼硅胶模具刷一层油,方便脱模。步骤图:把面糊倒入模具中,8~9分满
第5步
烤箱预热180°,烤制25分钟,请根据自家的烤箱调整温度和时间。
烤好后,脱模。切一些草莓,撒上糖霜,可以开动啦!
步骤图:烤箱预热180°,烤制25分钟,请根据自家的烤箱调步骤图:烤好后,脱模。切一些草莓,撒上糖霜,可以开动啦!
第6步
挤上蜂蜜也很不错哦~
步骤图:挤上蜂蜜也很不错哦~

原味华夫饼的做法小贴士

面糊也可以用平底锅煎成松饼~用泡打粉的方法比打发鸡蛋清的方法简单,但是口感略硬,优点是比较快手,懒人早餐~

原味华夫饼的营养分析

  1. 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
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  3. 蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉,可以用80%中筋面粉搭配...
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上一道菜:高压锅版糖栗子的做法[图文]
下一道菜:豆干炸酱面的做法[图文]

原味华夫饼评论内容

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